「祝！チタタプチャレンジ２０００人感謝！」ゴールデンカムイに学ぶアイヌジビエコース
9,580円(税込)
税・サ込み
- 7品
- 2名～
アイヌの料理法「チタタプ」は野生肉や小骨を叩いて食す伝統技。皆で「チタタプ」と唱えながら叩きます（当店必須）。【阿寒アイヌコンサルン認定コース】北海道・阿寒湖アイヌコタンより認定された本格アイヌ料理。食材・調理法・料理名までアイヌ文化の伝統に敬意を込め再現。東京で本物のアイヌ食文化を体験できる数少ない店。チタタプチャレンジャー2,000人突破！
コースメニュー
■コース内容
前菜3種
・えぞ鹿の心臓のたたき
・プクサのお浸し
・えぞ鹿のトマト煮
チポロラタシケプ いくらとジャガイモの和え物
蝦夷鹿の赤身ステーキ
蝦夷鹿のチタタプ
カムイオハウ （羆鍋）
鮭のアマムイペ
こけももアイス
- 予約可能時間
- 17:00～19:30
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 3時間
- 予約締切
- 来店日の前日23時まで
2026/05/03 更新
