動物種類數量創紀錄!還包括獾肉壽喜燒、酒燉棕熊肉等熱門菜餚! “令人愉悅的美食盛宴”

動物種類數量創紀錄!還包括獾肉壽喜燒、酒燉棕熊肉等熱門菜餚! “令人愉悅的美食盛宴”

12800日元(税込)

  • 7
  • 216

這門奢華的課程讓您有機會比較和對比七種創紀錄的野味,包括獾肉、棕熊肉和春季野豬肉,這些在東京的餐館裡很少見,全部都是直接從獵人那裡採購的。我們的主菜特色菜包括:春季獾肉壽喜燒(脂肪味道格外鮮美)、胡椒紅酒燉棕熊肉(為控制害蟲而捕殺)以及炙烤北海道鹿心,這些都是我們餐廳獨有的。從初學者到愛好者,所有人都推薦使用,非常適合特殊場合、商務招待和接待外地訪客。不收取服務費、入場費或深夜附加費。

コースメニュー

·三個開胃菜

北海道番茄燉鹿肉、北海道鹿心韃靼、獾肉韃靼

• 農場新鮮蔬菜沙拉

・烤北海道鹿臀肉排,肥瘦相間

- 「害蟲防治」:胡椒紅酒燉棕熊肉

- 傳奇蔥油肉(春野豬腩肉)

獾肉壽喜燒

・點睛之筆:稻庭烏龍麵

【甜點】越橘冰淇淋

予約可能時間
17:00~19:30
予約可能曜日
週一~週日、假日、假日前一天
滞在可能時間
3小時
予約締切
到訪當天15:00為止

2026/05/03 更新