ジビエ料理 あまからくまから 浅草

浣熊和麂都是對日本生態系產生重大影響的入侵物種。它們吞噬果樹、蔬菜、穀物等，造成農民經濟損失。兩種口味都很清爽，食用方便，非常美味。因為它們是小動物，即使滅絕了，它們的肉也極少能流通。